검은콩 효능

검은 색상을 가지고 있는 음식을 블랙 푸드라고 합니다. 

이 검은 색을 띄고 있는 식품들은 파이토케미컬의 종류라는 안토시아닌이라는 수용성 색소가 함유되어있어 이와 같은 색상을 가지고 있다고 합니다.


블랙푸드는 체내 활성산소 제거에 좋으며 노화방지에도 좋은 성분들이 많습니다.



블랙푸드의 대표주자 검은 콩의 효능을 알아봅시다.

 

 

 

 

 

1. 항암효과

검은콩엔 이소플라본이라는 성분이 함유되어있는데 노화의 원인이 되는 활성산소 제거에 탁월하며 각종 암세포와 증식을 억제하는 역할을 한다고 합니다.



2. 탈모예방

남녀노소 누구에게나 나타날 수 있는 탈모. 검은 콩은 혈액순환을 원할하게 해 두피까지 도달하지 못한 영양을 공급해준다고 합니다.

그래서 탈모가 있으신 분들이 검은 콩을 섭취할 경우 에스트로겐 10배 이상 함유되어 있어 모발의 성장을 도와주어 탈모예방에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

3. 콜레스테롤

검은콩에 있는 레시틴, 이소플라본 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주며 풍부한 칼륨으로 혈압을 상승시키는 나트륨 배출을 촉진하게 한다고 합니다. 그래서 꾸준하게 섭취한다면 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 준다고 합니다.



4 두뇌발달

성장기 아이들이 검은 콩을 먹는다면 두뇌발달에 도움을 준다고 합니다. 레시틴이라는 성분이 다량 함유되어 있어 아세틸콜린이라는 신경전달 물질의 원료가 되어 뇌세포에 활성화를 도와서 기억력 및 집중력 향상에 도움을 준다고 합니다.


5 체중감량

검은콩은 식이섬유와 안토시아닌이 지방의 흡수를 억제하며 혈당상승을 막아주는 효과가 있다고 합니다.